想在家轻松做出美味鱼香锅吗？超简单水煮鱼教程大公开，让你一步步成为厨房高手！
首先，准备好主要食材：鲜嫩鱼片、豆芽、青菜等。鱼片要切薄，用料酒、盐、淀粉腌制15分钟，让鱼肉更加鲜嫩。
接着，调制鱼香汁是关键。将蒜末、姜末、葱花、生抽、醋、糖、豆瓣酱混合均匀，备用。
锅中加水烧开，放入豆芽和青菜烫熟，捞出垫在碗底。再将腌好的鱼片下锅，用筷子轻轻拨散，煮至变色即可捞出，铺在蔬菜上。
最后，将调好的鱼香汁均匀浇在鱼片上，热油爆香蒜末、姜末、葱花，淋在鱼香汁上，激发出香味。
这样，一道美味可口的鱼香锅就完成了！简单易学，在家就能享受餐厅级别的美味。快来试试吧！