夏日炎炎，食欲不振？试试这款五香豆干凉拌吧！它不仅清爽开胃，还非常简单易做，绝对是夏日解暑的必备佳肴。
首先，准备好新鲜的豆干，切成薄片或小块。然后，将豆干放入开水中焯水，去除豆腥味，并使其更加入味。接下来，将焯水后的豆干沥干水分，放入碗中。
现在，来调制调味汁。可以根据个人口味，将生抽、老抽、香醋、糖、盐、蒜末、姜末、辣椒油等调料混合在一起，搅拌均匀。将调味汁均匀地倒在豆干上，充分拌匀即可。
最后，撒上一些葱花、香菜或者芝麻，增加香气和口感。这样，一道美味可口的五香豆干凉拌就完成了！
这款凉拌菜不仅色泽诱人，而且口感独特。豆干经过焯水和调味汁的浸泡，变得爽脆可口，五香味浓郁。凉拌的吃法，更是让人在炎炎夏日中感受到一丝清凉。无论是作为家常小菜，还是搭配米饭、面条食用，都非常合适。快来试试吧，保证让你清爽开胃，食欲大增！