火树银花不夜天，除夕佳节话团圆。在这辞旧迎新的时刻，一家人围坐在一起，共享丰盛的年夜饭，是再幸福不过的事情了。辛苦了一年，岁末除夕的晚餐必须得有仪式感。老老少少互敬互爱，共叙天伦之乐。餐桌上，美食佳肴自然少不了，鸡鸭鱼肉样样俱全。而想要让这顿年夜饭更加完美，精选的汤品也是必不可少的。接下来，为您推荐8道精选汤品，让您的年夜饭更加丰盛。
一、紫菜蛋花汤
食材：紫菜、鸡蛋、蒜苗、虾皮及其他调料。
做法：
1. 紫菜温水清洗泡软，鸡蛋打散备用。
2. 碗中加入虾皮、蒜苗及其他调料，加入香醋、鸡粉等。
3. 锅中煮水，水开后加入水淀粉，再淋入鸡蛋液。
4. 将做好的汤冲入碗中，最后淋入香油即可。
二、虾滑丝瓜汤
食材：丝瓜、鲜虾、枸杞等。
做法：
1. 处理鲜虾，去头剥壳，做成虾滑。
2. 砂锅烧水，下虾滑团成丸子，再加入丝瓜块。
3. 煮开后加入枸杞、胡椒粉、盐和鸡精，搅拌均匀即可。
三、蒜黄肉丝汤
食材：蒜黄、里脊肉丝、大蒜等。
做法：
1. 处理食材，蒜黄切段，里脊肉腌制。
2. 炒面粉至微黄，加入开水后倒入肉丝。
3. 再加入蒜黄，调料后关火出锅。
四、冬瓜排骨汤
食材：排骨、冬瓜、红枣等。
做法：
1. 排骨洗净剁段，冬瓜切片，红枣清洗浸泡。
2. 排骨浸泡去血水，煮锅中加水、姜片、料酒和排骨。
3. 撇去浮沫后煮3分钟，捞出排骨再冲洗干净。
4. 砂锅中重新换水，加入排骨等煮30分钟，再加入冬瓜和红枣继续煮10分钟。最后调味即可。
五、冬瓜蛤蜊汤
食材：蛤蜊、冬瓜等。
做法：
1. 蛤蜊吐沙后清洗干净，冬瓜切片，姜切丝备用。
2. 锅内加盐煮水后捞出蛤蜊肉备用。
3. 煮锅内加足量水，放入冬瓜和姜丝煮沸后加入蛤蜊肉继续煮5分钟。最后调味即可。一道清新鲜美的冬瓜蛤蜊汤就做好了。至此我们的汤品已经过半啦！接下来为您介绍甜汤的做法！以增添节日的甜蜜氛围！接下来的三道都是甜汤哦！先从这道酒酿山圆子开始介绍吧！让我们开启甜汤之旅！哈哈！下次见分晓啦！再见咯大家新年快乐祝愿你们开心快乐每一天每一天都过得有滋有味呀哈哈拜拜家人们都要幸福快乐呀团团圆圆红红火火迎接新的一年祝愿大家财源滚滚来好运连连到身体健康万事如意哦！
