马齿苋（学名：Portulaca oleracea L.）是一种常见的野菜，以其独特的口感和营养价值而受到人们的喜爱。它含有丰富的维生素C、维生素K、钙、铁、钾等矿物质，以及膳食纤维，有助于促进消化系统的健康。
粉条，又称红薯粉丝或粉皮，是由红薯淀粉制成的一种食品，具有的口感和良好的吸水性。它通常在烹饪中作为主食或配菜使用，可以吸收各种肉类和蔬菜的汤汁，增加菜肴的风味。
将马齿苋与粉条搭配在一起食用，不仅能够享受到两种食材的独特风味，还能通过它们的营养互补来增强整体的营养价值。例如，马齿苋中的维生素C可以帮助提高身体对铁的吸收能力，而红薯粉丝则能为这种铁质提供良好的载体，帮助身体更好地利用这些矿物质。马齿苋的膳食纤维有助于促进肠道健康，而红薯粉丝则能为肠道提供必要的润滑，两者结合可以形成一种既健康又美味的餐食组合。
在烹饪时，可以将马齿苋切成小段，与粉条一起煮制，或者用马齿苋做汤底，加入粉条和其他喜欢的蔬菜和肉类，制作成一道营养丰富、口感丰富的美食。这样的搭配不仅味道好极了，而且非常适合追求健康饮食的人群。
