春季是增高的黄金时期，对于中老年朋友来说，预防骨质疏松同样重要。补钙并不仅仅局限于喝牛奶！接下来为您分享八道家常丰盛菜肴，即使是厨房小白也能轻松上手。这些菜肴的钙含量远超骨头汤，且食材常见又实惠。学会这些搭配，全家老小的钙需求都能轻松满足！
【第一道：香煎芝麻豆腐饼】
主要食材：老豆腐、虾皮、熟芝麻、鸡蛋、胡萝卜。
制作步骤：
1. 豆腐压碎沥水，胡萝卜切细丁，虾皮用温水泡软。
2. 混合所有食材，加入少许盐、胡椒粉，搅拌成团。
3. 取适量揉圆，压成饼状，双面裹满芝麻。
4. 平底锅刷油，小火煎至两面金黄酥脆。
★补钙要点：豆腐的含钙量约为牛奶的1.6倍，再加上虾皮的双重助力。
【第二道：奶香芥蓝炒口蘑】
主要食材：芥蓝、口蘑、纯牛奶、蒜末。
制作步骤：
1. 芥蓝去老茎斜切片，口蘑切厚片并焯水1分钟。
2. 热油爆香蒜末，先下芥蓝翻炒至翠绿。
3. 加蘑，淋入牛奶，小火焖2分钟。
4. 加盐调味，大火收汁出锅。
★营养亮点：芥蓝的钙含量超过菠菜，牛奶则促进钙的吸收。
接下来还有更多美味佳肴，如腐竹木耳蒸排骨、紫菜虾仁厚蛋烧、蒜蓉奶酪烤西兰花、韭菜虾皮炒千张等，每道菜都有其独特的补钙组合和制作技巧。
【结尾互动】
这八道菜包含了从早餐到宵夜的多种选择，既有传统家常味又有创意新吃法。想要了解更多食材的补钙排行榜吗？点击关注，下期将教您用五块钱的食材做出高钙营养汤！你最想先尝试哪道菜？欢迎在评论区留下你的答案。补钙小课堂：记得补充维生素D、注意避开影响钙吸收的食物，以及分次补钙，这样钙的吸收效果会更好。
