家常东北拌花菜是一道色香味俱全的经典东北菜，其家常的口感和丰富的营养，让人超级下饭。下面我将手把手教你做这道美味佳肴。
首先，准备材料：新鲜花菜一个，大蒜几瓣，红辣椒、香菜适量，食用油、盐、生抽、醋、糖等调味料。将花菜洗净切成小朵，用开水焯烫一下，捞出沥干备用。大蒜切末，红辣椒和香菜切末备用。热锅凉油，放入蒜末和红辣椒爆香，再加入焯烫好的花菜翻炒均匀。调入适量的盐、生抽、醋和少许糖，快速翻炒均匀，使花菜充分吸收调味料。最后，撒上香菜末，再翻炒几下即可出锅。这道家常东北拌花菜色泽诱人，口感清爽，酸辣开胃，非常适合搭配米饭食用。希望你能尝试制作，享受美食带来的快乐！