蛋糕如今已成为生日聚会的标配，无论是孩童的一周岁生日还是成年人庆祝重要的三十而立时刻，蛋糕总是扮演着不可或缺的角色。你是否注意到蛋糕的命运正在经历一场变革？昔日，人们围坐一起，唱歌、许愿后小心翼翼地切开蛋糕，品尝的是满满的奶油香。而现在，蛋糕更多地被用于玩乐——“蛋糕大战”成为了新的潮流，人们把蛋糕涂在脸上，蹭在衣服上，欢声笑语不断，但真正品味蛋糕味道的人却似乎越来越少。
萧紫薇对这种现象深有感慨。回想起小时候，她只能眼巴巴地看着邻居家孩子过生日吃蛋糕，心中满是羡慕。如今虽然蛋糕随手可得，但对于许多普通家庭来说，频繁购买仍然是一笔不小的开支。于是，她萌生了在家自制蛋糕的想法，既能省钱又充满温馨。
说到制作蛋糕，许多人可能会觉得过程繁琐，需要专业的烤箱、模具、打蛋器等等。但萧紫薇却发现，其实连家里那个不起眼的电饭锅也能派上用场。这个方法非常简单，即使对厨房小白来说也能轻松上手。她亲自试验过多次，每次制作出的蛋糕都香甜可口，连楼下的小朋友都忍不住想再尝一口。
制作蛋糕所需的材料非常简单，都是家里常见的东西。只需要新鲜的鸡蛋、面粉、白糖、淀粉、酸奶和食用油。其中，选择最新鲜的鸡蛋是关键，最好是散养的鸡蛋，蛋黄颜色金黄，看着就让人心情愉快。在开始制作之前，需要做一些准备工作。要找一个干净的碗，确保无油无水，否则会影响蛋糕的制作。将鸡蛋敲开，将蛋黄和蛋白分别放入不同的碗中，这一步不能马虎，蛋白里如果混进蛋黄，就无法成功打发。接下来，将蛋黄、面粉、淀粉、酸奶和食用油按照一定比例搅拌均匀，直到面糊没有疙瘩，丝滑如刚化开的巧克力。
接下来是打发蛋白的过程，这是一个需要耐心的步骤。先加糖，用筷子或打蛋器连续搅打五分钟以上，直到蛋白变得蓬松，能拉出尖尖的小角。将混好的面糊倒入电饭锅中，选择“蒸煮”模式进行烘焙。刚出锅的蛋糕香气扑鼻，得像一朵云。切开一块放入，酸奶的微酸和糖的甜味交织在一起，瞬间融化，幸福感满满。
虽然蛋糕现在很常见，但价格也不菲，超市里的蛋糕动辄五六十元，生日蛋糕更是上百元起步，对于很多家庭来说仍然是一笔不小的开支。萧紫薇小时候吃不起蛋糕，现在希望通过自学做出这样的甜点，让更多人都能够分享这份甜蜜。她尝试让甜点成为每个人都能够轻松享用的食品，这是她对生活的理解和对生活的美好愿景。通过制作蛋糕的过程，她也悟出了生活的真谛——需要耐心、讲究顺序和火候，到了自然水到渠成。生活需要甜点，正如这自制的蛋糕是生活的治愈良一样能为我们带来无限快乐与温馨。
