想要制作出外酥内嫩、令人抢食的黄金炸虾球，只需要掌握几个简单的烹饪秘诀，就能在十分钟内完成这道美味。首先，选用新鲜的大虾，去壳去虾线后，切成大小均匀的块状。接着，将虾块放入碗中，加入适量的料酒、盐、白胡椒粉和少许淀粉抓匀，腌制10分钟，让虾肉更加紧实入味。腌制好的虾块表面均匀地裹上一层薄薄的干淀粉，这一步是保证虾球外酥的关键。热油锅中，油温控制在180摄氏度左右，将裹好淀粉的虾块逐个下锅，中火炸至金黄色，约需3-4分钟。炸至虾球浮起，外壳变得酥脆时，即可捞出沥油。最后，可以搭配自己喜爱的蘸料，如番茄酱、甜辣酱等，让这道黄金炸虾球更加美味可口。快速、简单、美味，这就是黄金炸虾球的魅力所在，让你在十分钟内享受美食，让家人和朋友抢食忙不停！