家常蹄膀高汤：大厨秘制，简单两招，汤鲜味美，无需味精增味！

家常蹄膀高汤，是大厨秘制的经典美味，仅需简单两招，就能熬制出汤鲜味美的佳肴，而且完全无需味精增味，自然健康。首先，选择新鲜的蹄膀，将其清洗干净，然后放入锅中，加入足量的清水，放入姜片、葱段和少许料酒，大火烧开后转小火慢炖。在炖煮过程中，关键的第二招是适时撇去浮沫，并加入适量的盐调味。蹄膀中的胶原蛋白在长时间炖煮的过程中会充分释放到汤中，使汤变得鲜美醇厚。这样熬制出的蹄膀高汤，不仅味道浓郁，而且营养丰富，适合全家享用。无需味精的增味，完全依靠食材本身的鲜美，是大厨秘制的健康美味之选。