在封斋期间，保持健康饮食的同时，享受美食的诱惑也是许多人的需求。油香作为传统美食，以其独特的香味和口感深受喜爱。然而，传统油香往往高油高脂，不易控制热量摄入。今天，我们将分享一个简单美味、低脂不腻的油香制作秘诀，让你超越油饼的诱惑，健康度夏。
首先，我们选择全麦面粉作为主要原料，增加膳食纤维的摄入，有助于消化和饱腹感。将面粉、酵母、糖和温水混合，揉成光滑的面团，发酵至原体积的2倍大。发酵好的面团排气后，分割成小剂子，擀成薄片。
接下来，我们减少用油量。取一片面皮，轻轻刷上一层薄薄的植物油，撒上适量的芝麻和盐。将面皮卷起，再卷成螺旋状，轻轻按压成小饼状。在预热至180°C的烤箱中，烤15-20分钟，直到表面金黄酥脆。
这款低脂油香不仅保留了传统油香的香味，还减少了油脂的摄入，更加健康美味。简单易学，适合家庭制作。在封斋期间，不妨尝试一下，让你的饮食更加丰富多彩，同时保持健康的生活方式。