初夏时节，Amy私小厨带你首次尝试青梅酒制作，为你带来别样的味觉盛宴。我们精心挑选新鲜的青梅，经过细致的清洗和晾晒后，一场味蕾的奇妙之旅即将开启。在厨房一角，我们准备了一个透明的广口玻璃瓶，期待着青梅与酒液的交融。
所需的材料很简单：青梅一斤、糖一斤、低度米酒两斤以及一个四升的广口玻璃瓶。这四种简单的食材，将为你带来夏日的清凉与美妙。将晾晒干净的青梅放入广口玻璃瓶中，伴随着糖的香甜，青梅与冰糖交融的甜美氛围逐渐扩散。随后，加入低度米酒，整个制作过程变得简单而令人期待。
制作过程非常直观易懂：首先准备好青梅，并彻底清洗干净后晾晒至干燥；然后将青梅和冰糖一起放入密封罐中；接着加入低度米酒进行腌制；最后密封罐口，放置在阴凉处等待三个月的沉淀和成熟。看着自制的青梅酒在时间的魔法下发生美妙的化学变化，真是让人充满期待。青梅的酸甜与酒的醇厚完美结合，带给你独一无二的味觉享受。
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