想要制作出简单又美味的家庭版软糯香甜蒸肉圆，吸引孩子的胃口，告别厌食挑食，您可以尝试以下步骤。首先，准备好主要食材，如猪肉、马蹄（荸荠）、胡萝卜、香菇等。将猪肉剁成肉糜，马蹄和胡萝卜切成小丁，香菇泡软后也切成小丁。接着，将所有食材混合在一起，加入适量的生抽、盐、糖、胡椒粉和生粉，搅拌均匀，让肉圆更加紧实多汁。然后，取一小块肉圆，用两手轻轻搓成圆形，放入蒸盘中。将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约15-20分钟，直到肉圆熟透。最后，取出蒸好的肉圆，撒上少许葱花或香菜点缀，即可上桌。这样的蒸肉圆不仅口感软糯，还富含营养，非常适合孩子食用。通过简单的制作过程和美味的口感，相信可以吸引孩子的胃口，帮助他们告别厌食挑食的问题。