芝麻糊，是一道自古以来就享有盛誉的传统食品，它以黑芝麻为主要成分，同时融入多种五谷杂粮的精华，是滋补强身、延年益寿的良方。其美味口感深受人们喜爱。在配合适量的其他配料后，芝麻糊的营养价值和功效更加丰富多样。在中医理论中，芝麻味甘性平，具有补血、润肠、通乳和养发等多重功效。
对于80后的人来说，南方黑芝麻糊的广告可能唤起了许多童年的回忆，那香浓的味道令人难以忘怀。随着我们逐渐成熟，早餐的重要性也日益凸显。一个营养丰富的早餐可以为一天注入活力。如果你家里有一台豆浆机，那么尝试制作黑芝麻糊将是一个很好的选择。
下面给大家介绍具体的制作步骤。这里使用的是九阳豆浆机的DG13B-C652SG免过滤款，这款豆浆机可以将材料打磨得非常细腻。如果你的豆浆机型号较旧，可能需要过滤一下材料。
所需材料包括：糯米100克、黑芝麻100克、核桃4颗、花生30克以及去核和田大枣4个。
将糯米淘洗干净。接着，将黑芝麻、核桃仁、花生一同放入锅中，用小火慢慢焙香。然后，将所有材料放入豆浆机中，加入适量的水至刻度线1300毫升的位置（在放入材料之后再加水）。选择米糊程序，设定好预约时间。第二天早上，你就能享受到自制的香气扑鼻的黑芝麻糊了。这个配方适合家庭人数4-5人食用。如果你的豆浆机容量较小，可以适量减少配方中的材料数量进行制作。希望大家都能在家轻松享受到健康美味的黑芝麻糊！这份传统的美味不仅能滋养身体，也能带来家的温馨和美好回忆。
