自制桑葚干不用蒸直接晒太阳，确实是一种简单又美味的方法。首先，挑选新鲜、成熟的桑葚，洗净后轻轻晾干表面水分。接着，将桑葚均匀地铺在干净的晾晒网上，确保它们不会相互粘连。然后，将晾晒网挂在通风、阳光充足的地方，最好是朝西的阳台或院子。每天早晚翻动一次桑葚，使其受热均匀，避免局部过干或发霉。
晒制过程中，桑葚会逐渐失去水分，颜色变深，质地变硬。通常需要晒7到10天左右，具体时间根据天气情况而定。当桑葚干到轻盈、触感干燥时，就可以收起来了。将晒干的桑葚干装进密封的容器中，放在阴凉干燥的地方保存。
这种自制桑葚干不仅保留了桑葚的原汁原味，还富含营养。可以直接当零食吃，也可以用来泡水、泡茶、做甜点或粥品。自制桑葚干的制作过程简单易行，不需要复杂的设备，只需要阳光和耐心。享受自己动手制作的乐趣，品尝到健康美味的桑葚干吧！