菠萝芯，也就是我们平时吃菠萝时常常忽略的中间部分，其实不仅可食用，而且口感甜脆，别有一番风味。很多人在吃菠萝时，往往只关注到外围的肉质部分，而忽略了中间的芯，殊不知这部分才是菠萝最精华的部分之一。菠萝芯的质地坚硬，但口感却异常甜脆，咬下去时能感受到清新的果香，以及微微的酸甜味，让人回味无穷。
从营养角度来看，菠萝芯同样富含多种维生素和矿物质，尤其是维生素C和膳食纤维，对身体健康大有裨益。因此，下次吃菠萝时，不妨将中间的芯也一起食用，不仅可以充分利用食材，还能享受到更加丰富的口感和营养。此外，菠萝芯还可以用来制作各种美食，比如凉拌、炒菜或者做沙拉，都是不错的选择。总之，菠萝芯不仅可吃，而且超好吃，值得大家一试！