编者按：美食，是人间烟火中的甜蜜慰藉，是追寻千里的动力源泉，也是城市魅力的独特展现。为此，章丘区文化和旅游局隆重推出“走进章丘美食之旅”系列宣传活动，以镇街为单元，深入挖掘并推荐章丘特色美食。请跟随我们的脚步，一同品味章丘，探寻街头巷尾、田间地头的地道美味吧！
白云湖畔的甲鱼是一道独特的生态美食。这些甲鱼以黄河水系原种野生甲鱼为亲本，遵循无公害养殖标准，模拟自然生态环境，通过生物调节水质，并用天然饵料进行多年养殖。白云湖出产的甲鱼体态匀称、色泽鲜亮、裙边肥厚，充满野性魅力。烹饪后，其香气扑鼻，口感与野生甲鱼不相上下。想要体验吗？来白云湖参加半程马拉松比赛，赛后不妨品尝一碗滋补营养甲鱼汤。
除此之外，我们还有荷花宴等你来尝。白云湖生态环境优美，水源来自百脉泉群，所有湖鲜食材均为绿色有机。荷花宴系列菜肴不仅口感绝佳，还蕴含独特的健康价值。包括炸荷花瓣、姜汁脆藕、荷叶尖酿肉、荷香鸡、荷叶糯米蒸肉、荷叶鱼等美味佳肴。
我们还有许多其他白云湖特色菜品等您来探索：炒鱼（草鱼、黑鱼）、酸菜鱼（草鱼、黑鱼）、烤鱼（草鱼、清江鱼）、红烧嘎牙、黑鱼两吃、煎饼湖虾、蒜子烧鳝鱼、醋烹鲫鱼等等。还有农家烧制的甲鱼、酥泥鳅等美味等你来品尝。同时推荐白云湖炒鹅蛋和荷尖等地方特色菜品，作为您的旅行中不可多得的美食体验。更多特色美食等您亲自发掘哦！为了更好地带您走进白云湖的美食世界，我们特提供一份白云湖美食宝藏图供您参考。期待您在章丘的旅行中尽情享受美食之旅！最后祝愿您在章丘的美景中畅游舒心，美食中品味开心！
