春节期间，亲朋好友之间互赠礼品的习俗中，滋补保健品越来越受到人们的青睐。随着人们对健康的追求，海参因其丰富的营养成分和滋补功效，成为了冬季保健品的首选。过年期间，很多人都会收到亲友赠送的海参。
对于普通市民而言，收到海参后并不能立即食用，而且海参的保存也成为了一个关键问题。海参营养极为丰富，是各年龄段的滋补佳品。目前市场上的海参主要有干制品、即食海参和半干海参等种类。由于鲜活海参不易保存和运输，因此通常采用煮制、晾晒等方式制作成干海参，以便更好地保存和运输。
干海参虽然经过脱水处理，但仍需正确保存。消费者在购买海参后，如果暂时不吃，应该将其密封好并存放在干燥通风处。干海参的保质期可以达到2年左右。但即使是这样，也不意味着可以无限期保存。很多消费者因为舍不得吃，又没有正确存放，导致干海参发霉变质。
不同类型的海参保存方法也有所不同。盐干海参由于表面有盐粒，可以起到杀菌和隔绝空气的作用，保存时间较长。而纯淡干海参则建议尽快食用，以免存放过久导致营养流失。拉缸盐海参中含有水分，更容易变质，需要密封后存放在冰箱里，并及时食用。即食海参的保存方法与拉缸盐海参相似，也需要冷冻保存，且保存时间不宜超过一年。
消费者在购买海参后应该及时食用，避免长期储存。过期的海参不仅口感会变差，而且营养也会流失，甚至可能对身体造成损害。在享受海参带来的滋补功效的正确的保存方法也是至关重要的。
