
宅家一个月有余,每天闲得无事就想着寻找食物慰藉,翻遍家中每一个角落,零食却已被我们一扫而空。今天决定自己动手做些小零食来打发时光。之前看过别人制作雪花酥的视频,感觉制作起来并不复杂,便也跃跃欲试。购齐了所需食材,今天就尝试制作一下这款雪花酥,不知味道如何,让我们一起来看看吧。
【准备材料】
小饼干150克、杏仁40克、葡萄干与蔓越莓干各40克、棉花糖150克、奶粉40克以及黄油40克。
制作步骤:
1. 首先准备好所有食材,将小饼干、杏仁、葡萄干和蔓越莓干混合拌匀。
2. 接着,在锅中加入黄油,用小火慢慢融化。
3. 等待黄油融化后,加入棉花糖,持续小火炒至融化,然后加入奶粉,搅拌均匀。
4. 熄火后,迅速倒入之前拌好的饼干,趁热拌匀。
5. 将拌好的食材倒入盘中,趁其温热时摊平。
6. 待其完全冷却后,约两小时左右,将其切成小块。这款自制的雪花酥就完成了,口感香甜有嚼劲,不会过于硬实。
【制作小贴士】
1. 除了黄油、棉花糖和奶粉,其他食材可以根据个人口味自由搭配。
2. 炒制时一定要用最小的火力,避免炒焦或炒糊。
3. 制作雪花酥最好使用不粘锅,这样操作更加便捷。
我是文大虎,一名热爱美食的小吃货。喜欢与大家分享创意美食的制作过程。今天分享的是“雪花酥”的制作方法。喜欢的朋友请关注、点赞、收藏和转发,让更多的人一起学习和分享美食的乐趣。文章和图片均为文大虎原创,盗用将追究其责任。
