美味的五香茶叶蛋，这样做香醇浓郁，回味无穷
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早餐，很多人都会吃一颗蛋来开启全新的一天。鸡蛋是我们日常生活中最实惠、最有营养的食品之一，几乎每家必备。鸡蛋的吃法多种多样，炒、煮、煎、蒸、炖任君选择。如果要选一种最适合早餐的吃法，那么五香茶叶蛋绝对是不二之选。
今天，我要和大家分享如何制作香醇浓郁的五香茶叶蛋。
【五香茶叶蛋制作】
第一步：蒸制鸡蛋
准备几个新鲜的鸡蛋，用清水洗净。然后，烧一锅水，将洗净的鸡蛋轻轻放入蒸篦上，盖上锅盖，待水煮沸后蒸6分钟。蒸好的鸡蛋放入冷水中稍微冷却，这样更容易剥壳。
第二步：准备香料
接下来，我们要准备五香茶叶蛋的香料。在碗中加入八角、香叶、青花椒、桂皮、冰糖等香料，同时准备一小包茶叶泡发。
第三步：熬制五香汁
在锅中烧水，加入准备好的香料和泡发的茶叶，再加入生抽、料酒、老抽等调料。开中小火煮5分钟，煮出香料的香味。然后加入食盐和味精，搅拌均匀。
第四步：浸泡入味
将蒸好的鸡蛋放入熬制好的五香汁中，确保五香汁没过鸡蛋。然后盖上一层保鲜膜，腌制2个小时，让鸡蛋充分入味。
阿飞小贴士：
1. 香料的用量要根据实际情况调整，如果做的鸡蛋量多，可以适当增加香料。
2. 鸡蛋蒸煮时要凉水下锅，这样煮出来的鸡蛋更嫩。
3. 鸡蛋蒸煮后投入到冷水中冷却，更容易剥壳。
现在，香醇浓郁的五香茶叶蛋就制作完成了。喜欢的朋友赶紧试试吧。关注阿飞，每天都有新的美食分享，我们下期再见！
