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葱油饼太硬是什么原因

葱油饼太硬是什么原因

谈论饮食文化,当前时期由于的影响,许多人除了工作之外都选择待在家中,为的防控做出贡献。我们今天为大家介绍一种适合在家中制作的发面葱花饼。它的制作方法既不复杂也不简单,恰好适合在家中尝试。其口感鲜香,老少皆宜。最棒的是,你甚至不需要亲手去接触面团,就可以轻松完成。

发面葱花饼的制作指南:

食材清单:

普通面粉300克、细砂糖15克、酵母3克、盐2克、葱花适量。

烹饪步骤:

1. 将面粉、酵母和糖混合均匀,然后加入约230毫升的温水(约30),用筷子搅拌成面团。这个步骤可能需要一些力气,但筷子就可以轻松完成。

2. 盖上保鲜膜,让面团发酵半小时左右,直到体积膨胀至原来的两倍。

3. 发酵好的面团搅拌均匀,排气后加入葱花和盐再次搅拌。

4. 将面糊放入裱花袋中。虽然这个过程需要一点耐心,因为面糊比较粘稠,但很值得。

5. 在电饼铛中刷一层油,将面糊挤入电饼铛中,形成小饼状。

6. 煎至两面金黄,当饼的一面定型后,翻面继续煎,直到香味四溢。

呈现美味:

自制的发面葱花饼,简单又健康。搭配牛奶、牛油果奶昔等营养美食,早餐和午餐就轻松搞定啦!

菊子姐姐的小贴士:

这是我制作的第562道美食。这道发面葱花饼的关键在于发面。虽然搅拌面糊的过程可能会有些累,但当美味的葱花饼完成时,你会觉得一切努力都是值得的。推荐在面糊中加入葱花,因为葱花能增添香气。如果你有任何创新的想法,也欢迎在评论区分享哦!美食值得分享,生活需要记录。让我们一同享受制作美食的乐趣吧!本图文由菊子美食记原创,请勿抄袭、盗图,侵权必究。


葱油饼太硬是什么原因

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