
人们常说多吃水果有益健康,但每个季节都有对应的适宜水果。在秋季,选择正确的水果能够使身体更加健康。那么,秋天应该吃哪些水果呢?
1. 苹果:守护肠胃的果实
研究发现,常吃苹果的人比不吃或少吃苹果的人更不容易感冒。除了这一益处,苹果还能保护肠胃。经过炎热的夏季,肠胃功能可能处于较低状态,而苹果能刺激胃酸,增强消化功能。其独特的香味能带来愉悦感,增加食欲。苹果中的果胶物质能保护肠胃。
对于没有糖尿病的人来说,每天可以吃一到两个中等大小的苹果。糖尿病患者如果血糖稳定,每天也可以适量食用半个苹果。
2. 鲜枣:维生素宝库
鲜枣的维生素C含量极高,每100克鲜枣中维生素C的含量高达243毫克,是苹果的几十倍。不仅如此,某些品种的冬枣维生素C含量更是出众。维生素C具有强大的抗氧化和免疫功能。但请注意,吃鲜枣时要充分咀嚼,避免引起胃肠不适。健康可适量抓食一小把鲜枣享用,而糖尿病患者则需谨慎食用。
3. 石榴:心血管的守护者
石榴是秋季的时令水果,它酸甜,富含膳食纤维。过去在欧洲,石榴被誉为“天赐的圣果”。石榴中的鞣花单宁经过肠道代谢后产生尿石素,有助于提高肌肉力量并延缓肌肉衰老。石榴中的有机酸有助于保护心脏健康。研究发现,适量食用石榴或饮用石榴汁可以降低心血管疾病的风险。对于肠胃功能良好的人来说,可以少量食用石榴籽,因为其中富含多酚类物质和多种维生素。但请注意,石榴的含糖量较高,不宜过量食用。普通健康每天最多食用一个中等大小的石榴。吃完石榴后需及时漱口以保护牙齿。
(注:文章内容来源于北京协和医院临床营养科教授于康在北京青年报的专栏。)
