在正定县，西南部是河北省的一片繁荣地带，它隶属于石家庄市，距离石家庄市北部仅有12公里。正定县自1994年起便荣获历史文化名城的称号，其境内古迹众多，全县共有10处全国重点文物保护单位。
正定马家卤鸡是一道地方特色美食，其卤鸡系列包括卤鸡、鸡胗、鸡爪、鸡翅等多个品种。马家老鸡店的卤鸡以其独特的配方、色泽和口感而闻名，采用新鲜活鸡为原料，经过严格的卫生检验和精细的配料制作，高蛋白低脂肪，营养丰富，口感熟烂，适合各个年龄段的人群享用。
在正定县，招待贵客和奖赏优秀劳动者的传统习俗中，“八碟八碗”扮演着重要的角色。在小日子里，人们会用这“八碟八碗”来款待亲朋好友，这一传统源远流长，并在婚礼上尤为盛行。随着人们生活水平的提高，“八碟八碗”逐渐演变为数量更多的菜肴，但其中的“八大碗”工艺复杂，讲究精细，内容不变，仍然是正定具有鲜明风味的一道美食。
正定县又被誉为常山，其历史和人文底蕴孕育了众多传统小吃。常山郡热切丸子就是其中的一道美食。它不同于一般的肉丸，形状独特，长约20厘米，直径约5公分，包裹着莲叶，需先加热后切片享用，因此得名“热切丸子”。其口感独特，即化，带有淡淡的莲叶香，肉质，口感绵密。
郝家排骨是一道传承了数百年的美食，由四品大厨郝时维开创。它采用鲜嫩肋骨和多种自然食材，经过特殊烹调，味道鲜美，回味无穷。从清代到近代，一代代都在延续着祖先的做法，已经流传了五代。
正定崩肝也是一道特色冷盘。它采用猪肝片或牛肝片制作，制作方法特殊，经过十多个步骤的高温炖制而成，味道鲜美。正定的“崩肝”大多现做现卖，呈现出了家庭作坊的独特魅力。
