酸枣叶茶因其独特的风味和潜在的健康益处而受到一些人的喜爱，但它并不适合所有人。首先，对酸枣或其相关成分过敏的人应避免饮用酸枣叶茶，以防止可能的过敏反应。其次，孕妇和哺乳期妇女应谨慎饮用，因为酸枣叶中含有一些可能影响胎儿或婴儿健康的化合物，尽管这方面的研究还不够充分。
此外，患有胃酸过多或胃溃疡等胃部疾病的人不宜饮用酸枣叶茶，因为其中的酸性成分可能会刺激胃黏膜，加重症状。同样，患有低血糖或正在服用降低血糖药物的人也需要小心，因为酸枣叶茶可能具有降血糖的作用，可能导致血糖过低。
最后，儿童和老年人由于身体机能较弱，应避免饮用酸枣叶茶，或在医生指导下饮用。总之，饮用酸枣叶茶前，最好了解自己的健康状况，并在必要时咨询医生的意见。