煮大米粥超简单！掌握这招，香浓软糯，好吃到停不下来！

煮大米粥想要香浓软糯，其实并不复杂，掌握一个简单的技巧就能轻松实现。首先，选米很关键，最好选用圆粒的大米，这种米煮出来的粥口感更佳。将大米淘洗干净，但不要过度揉搓，以免营养流失。接着，在煮粥时，加入足够量的水，水米的比例大概是10:1，这样煮出来的粥才会软糯。关键步骤来了：在煮粥快熟的时候，加入一小勺盐，这不仅能提升米粥的香味，还能让粥更加粘稠。最后，煮到米粒开花，粥体浓稠，即可关火，盖上锅盖焖上几分钟，这样米粥会更加软糯。这样煮出来的米粥，香浓软糯，口感极佳，绝对让你好吃到停不下来！