夏日炎炎，自制清爽仙草冻绝对是解暑降温的绝佳甜品！这道甜品不仅口感滑嫩，还带着仙草独特的清甜，非常适合在炎热的夏天享用。下面是制作仙草冻的超简单步骤，让你轻松搞定这道夏日必备甜品。
首先，准备材料：仙草粉、吉利丁粉、清水、糖。你可以根据自己的口味调整糖的用量。
接下来，将仙草粉用少量水调匀，确保没有结块。然后，加入适量的清水，煮沸后转小火煮5分钟，直到仙草粉完全溶解。期间要不断搅拌，防止糊底。
将吉利丁粉用少量冷水调匀，静置几分钟让其吸水膨胀。然后，将煮好的仙草液倒入吉利丁粉中，搅拌均匀，直到吉利丁完全溶解。
最后，将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时以上，直到完全凝固。取出后，仙草冻就做好了，你可以根据喜好搭配蜂蜜、水果等一起享用。
这道仙草冻制作简单，口感清爽，非常适合夏日食用。快来试试吧，让你的夏天更加甜蜜清凉！