
我购买了整套烹饪工具,就开始想尝试制作各种美食。今天,我决定用虾来制作鲜虾小丸子,以此来练练手!
材料如下:
章鱼烧粉 100克
鸡蛋 1个
适量的水
碎洋葱
包菜丝
鲜虾 4只
木鱼花
海苔丝与碎海苔
番茄酱、沙拉酱和其他酱料
蚝油 2勺
生抽 2勺
糖 1勺
制作步骤:
1. 将所有食材准备齐全。
2. 在章鱼烧粉中加入一个鸡蛋,搅拌均匀。
3. 加入适量的水调成流动性良好的面糊。
4. 将面糊倒入量杯备用。
5. 处理虾:去掉虾线,将虾切成丁。将包菜切丝,洋葱切丁备用。
6. 在锅中加入蚝油、生抽和糖,煮制成的章鱼烧酱,然后倒入碗中备用。
7. 加热锅,并涂抹一层油,转小火。
8. 倒入调好的章鱼烧面糊。
9. 在面糊上放上包菜丝、洋葱丁和虾丁。注意,面糊不要倒太多。
10. 等待定型后,滚动并丸子,保持小火直至熟透。
11. 煮熟后,装盘,分别浇上章鱼烧酱、沙拉酱和番茄酱,并撒上木鱼花、海苔丝和海苔粉。
12. 完成!成品看起来还不错哦。
烹饪美食是有技巧的,我的每一道菜品都有独特的小妙招。如果你想查看我的其他菜谱,可以直接搜索“豆果”。
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