大黄鱼和小黄花鱼是中国常见的两种经济鱼类，它们在外形、口感和价格上都有明显的区别。
在外形上，大黄鱼体型较为粗壮，头部较大，嘴巴较小，体色为金黄色，背部较暗，腹部较白。而小黄花鱼体型相对细长，头部较小，嘴巴较大，体色为黄绿色，背部较深，腹部较浅。此外，大黄鱼的鱼鳍较为短小，而小黄花鱼的鱼鳍则较为长。
在口感上，大黄鱼肉质细嫩，味道鲜美，略带甜味，且肉刺较少。而小黄花鱼肉质较粗，味道较淡，略带腥味，且肉刺较多。因此，大黄鱼在烹饪时更加方便，适合多种烹饪方式，如清蒸、红烧等。而小黄花鱼则更适合煮汤或煎炸。
在价格上，由于大黄鱼的肉质更加鲜美，且产量相对较少，因此价格通常比小黄花鱼要高。此外，大黄鱼的营养价值也更高，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，对人体健康有益。而小黄花鱼虽然也富含营养成分，但相对而言不如大黄鱼丰富。
综上所述，大黄鱼和小黄花鱼在外形、口感和价格上都有明显的区别。在选择时，可以根据自己的需求和口味进行选择。