川秀5菌和10菌在菌种数量和风味上存在明显区别。川秀5菌主要包含五种菌种，通常包括香菇、金针菇、平菇、杏鲍菇和茶树菇。这些菌种结合在一起，能够提供丰富多样的口感和风味，适合多种烹饪方式，如炒菜、煲汤和做馅料。川秀5菌的菌包通常较大，适合家庭或餐馆批量使用，具有较高的性价比。
相比之下，川秀10菌则包含了十种不同的菌种，除了上述五种外，还可能包括双孢菇、白玉菇、蟹味菇、白背菇等。这种多样化的菌种组合使得川秀10菌在风味和口感上更加丰富和独特，能够满足不同食客的口味需求。此外，川秀10菌的菌包可能更小，适合个人或小型家庭使用。
总的来说，川秀5菌和10菌的主要区别在于菌种数量和风味多样性。川秀5菌适合追求性价比和多样口感的用户，而川秀10菌则适合追求更高品质和独特风味的食客。选择哪种菌种取决于个人口味和烹饪需求。