周末与家人共赴草莓园，满载而归一篮红艳艳的草莓，每一颗都饱满水灵，令人垂涎欲滴。回家后，厨房里弥漫的果香着味蕾，心中不禁涌起为家人制作美食的温馨念头。
不想动用烤箱，又嫌洗碗太麻烦，于是决定以草莓和山为原料，制作可口的小饼。只需两样食材，平底锅一煎，简单又美味，连孩子都忍不住呼喊着还要再来一盘。
制作这款小软饼，所需材料非常简单。以熟透的草莓100克为基础，搭配同样重量的铁棍山，再加入适量的面粉、白糖，即可轻松完成。将草莓和山处理干净后，放入料理机中搅拌成糊状，再加入面粉和白糖搅拌均匀。将草莓切片装饰于饼上，既美观又增加了口感。
制作过程中最省心的步骤便是煎饼。使用平底不粘锅，小火慢慢加热，将面糊挤成圆圆的小饼，每块饼上放置一片草莓片，盖上锅盖煎制。几分钟后，当饼面冒出小泡泡且底部呈金时，即可翻面再煎半分钟，香喷喷的草莓小软饼就出锅了。
这款小软饼外观，托着草莓片宛如春天的小花。口感丰富，草莓的酸甜与山的软糯完美融合，让人回味无穷。无论是早餐搭配牛奶，还是下午茶搭配果汁，都是绝佳的选择。最重要的是，这款小软饼零油零添加，适合老人和小孩食用。
草莓虽小却营养丰富，维生素C含量惊人，对缓解上火嗓子疼有很好的效果。草莓还含有丰富的膳食纤维，对肠胃有益。山则具有健脾养胃的功效，冬日食用倍感暖和舒适。将这两种食材结合，不仅营养翻倍，味道也相得益彰，全家人都喜爱。
这款小软饼的最大优点在于省事。只需十分钟左右，即使厨房小白也能轻松上手。制作时记得使用不粘锅，以免黏底翻面。对于山过敏的朋友，削皮前可泡醋水或戴手套，以免过敏困扰。若想换口味，可根据喜好将草莓替换为其他水果，如蓝莓、芒果等。
制作这款小软饼的过程本身就是一种幸福。家人围坐在餐桌旁，等待着品尝这块美味的软饼，氛围温馨至极。吃完后，全家人一起窝在沙发上看动画片，手中还捏着块饼，幸福感满满。生活就是这样，用一点小心思将简单食材变成美味，日子便充满了甜味儿。
草莓小软饼，简单却充满魔力。周末有空时，不妨带上家人一起去摘些草莓，回家试试这款小点心。在厨房里忙活一阵，端上桌的不仅是美食，还有满满的爱。快来分享你的做法吧，看看大家是如何享受这款美味的小软饼的。
