超市购买的黄油，在未开封且储存得当的情况下，通常可以保存比较长的时间，一般保质期在几个月到一年左右，具体可以参考包装上的生产日期和保质期标签。然而，这并不意味着开封后也能保存同样长的时间。
一旦黄油开封，其保质期会显著缩短。如果储存条件良好，比如放在冰箱冷藏，开封后的黄油通常可以保存几周到两三个月。但需要注意的是，如果冰箱内还有其他有异味的食物，黄油可能会吸收这些气味，影响其风味。此外，如果开封后未使用完，黄油暴露在空气中，也容易发生氧化变质，出现酸败现象，影响口感和健康。
因此，为了保持黄油的新鲜和品质，建议在购买后尽快使用，或者开封后分装到小容器中，尽量减少与空气的接触。同时，要定期检查黄油的状态，如果发现有异味、颜色变化或质地变硬等变质迹象，应立即停止使用。总的来说，虽然黄油在未开封时保质期较长，但开封后应尽快食用，以保证其最佳品质和安全。