在家制作韩式烤五花肉，其实腌料可以非常简单，同时也能轻松享受到地道的韩式美味。首先，你需要准备一些基础的食材，如五花肉500克、大蒜4瓣、生姜一小块、韩式辣椒酱适量、酱油适量、糖少许、芝麻油适量。将五花肉切成薄片，大蒜和生姜剁碎备用。接着，在一个大碗中加入剁碎的大蒜、生姜、适量的韩式辣椒酱、酱油、少许糖和芝麻油，然后将切好的五花肉片放入碗中，充分抓拌均匀，让每片五花肉都裹上腌料。将腌制好的五花肉放入冰箱冷藏腌制至少1小时，这样肉质会更加入味。之后，预热你的烤盘或烤架，将腌制好的五花肉放在上面，烤至两面金黄，肉质变脆即可。最后，撒上一些炒香的白芝麻和葱花，一道美味的自制韩式烤五花肉就完成了，你可以搭配生菜、大蒜和辣椒一起食用，享受地道的韩式风味。