
亲爱的姐妹们!夏天终于来临,我在这个夏天成功实现了糖水的自由制作!自从我掌握了这四款绝妙饮品的制作方法,我家几乎变成了闺蜜们的聚会胜地。今天,我将分享给你们这些糖水的制作过程,它们的口感绝对超越市面上的奶茶,更重要的是健康又实惠。
一、维C丰富冰汤圆
食材:糯米粉、白糖、新鲜水果(如蓝莓、青提、芒果)以及冷冻牛奶。
简易制作步骤:
1. 将糯米粉与白糖混合,加入沸水揉成面团,搓成小汤圆,煮熟后放入冰水中冷却。
2. 将冷冻牛奶制成绵绵冰,或者直接使用冰淇淋。
3. 在碗底铺上水果和冰汤圆,覆盖上牛奶冰,最后撒上椰蓉或脆啵啵提味。
二、彩虹色彩阿达子
食材:QQ糖(多种颜色)、木薯淀粉、气泡水或椰奶。
简易制作步骤:
1. 将QQ糖与热水煮化,趁热加入木薯淀粉揉成面团。
2. 将面团搓成条状,切成小块,按扁后煮熟,过凉水。
3. 在杯子中加入阿达子、冰块和喜欢的小料(如西米、椰果),最后淋上气泡水或椰奶。
三、热带风味啵啵丸
食材:芒果、西米、木薯粉、椰汁。
简易制作步骤:
1. 将芒果肉与糖煮软,捣成泥后添加木薯粉揉成面团,搓成小珍珠形状。
2. 将西米煮至白芯剩少许时关火焖10分钟,过凉水使其更有弹性。
3. 在碗中加入芒果啵啵、西米和椰汁,可加入冰淇淋球提升口感,犹如杨枝甘露般美味。
四、低卡健康焦糖奶茶
食材:红茶、白糖、牛奶、木薯粉、红糖。
简易制作步骤:
1. 将红茶与白糖炒制出焦糖色,加入热水煮开后,过滤茶渣后加入牛奶搅拌均匀。
2. 将红糖与水煮开,加入木薯粉揉成面团,搓成珍珠状并煮熟,过凉水后收汁。
3. 在杯中加入珍珠和冰块,倒入焦糖奶茶,撒上可可粉或脆珠片增添口感。
现在我家的小朋友放学后都会问:“妈妈今天做了什么甜甜的饮品呀?”连最挑食的侄子都能喝完一大杯。你们最想尝试哪一款呢?请在评论区告诉我吧,下一期我会教你们制作冬季热饮系列!
悄悄告诉你们:其实这些甜品是我为了戒奶茶而研究的,没想到反而成了我在朋友圈的糖水特色,大家都称我为“糖水西施”。
夏日甜品饮品 自制健康饮料。
