想吃冰冻虾仁？白水煮着吃最简单，营养又美味！这绝对是夏天开胃又健康的绝佳选择。处理冰冻虾仁非常方便，你只需要将它们放入冷水中解冻，然后轻轻冲洗干净，去除可能存在的冰晶残留。接着，在锅中加入适量的清水，放入几片姜和葱段，这样可以去除虾仁的腥味，提升口感。待水烧开后，将虾仁倒入锅中，用中火煮至虾仁变色卷曲，大约需要2-3分钟。期间可以加入少许盐和白胡椒粉调味。煮好的虾仁捞出，沥干水分，这样既可以保持虾仁的鲜甜，又不会因为过多的水分而显得水垮垮的。你可以直接享用这种原汁原味的白水虾仁，也可以撒上一些葱花、香菜或者淋上少许酱油和香油，增加风味。这种做法最大程度地保留了虾仁本身的营养成分，肉质鲜嫩，口感清爽，非常适合作为一道快手家常菜，或者搭配米饭、面条食用，简单又美味！