小麦作为最早被种植的粮食作物，其历史可以追溯到大约1万年前。人类开始将野生小麦作为食物来源，其在古埃及石刻中也有栽培的记载，甚至在金字塔砖缝里也曾发现过小麦的踪迹。自古以来，小麦就以其不可动摇的地位作为主要的粮食作物，有着“南稻北麦”的说法。目前，全世界以小麦为主食的人口仍占三分之一以上，全球小麦播种面积居粮食作物总播面首位，其收获量与水稻总量相当。
我国栽培的小麦主要分为两种类型：越冬小麦和一年生春小麦。在长江流域及华北部分地区，一般种植越冬小麦，于9-10月播种，来年4-5月收获。而在内蒙、东北、西北地区以及四川西部少数地区，由于天气较寒冷，一般选择种植一年生春小麦。一年生春小麦的产量通常不如越冬小麦，因为其生长周期避开了寒冷天气的影响。
传统的小麦种植方法采用深耕深播，但随着生产栽培技术的进步，科学家们研究出了免耕种植技术，并大力推广。对于免耕种植技术和传统深耕种植技术哪个更好的问题，今天我们来一起探讨一下。
免耕种植技术是一种新型的小麦种植方法。早在上世纪70年代，就开始推广这种免耕法，免耕面积约占50%。在我国，免耕法是在收获玉米后，使用大型拖拉机牵引小麦联合免耕播种机，一次性完成切碎玉米杆、播种、施肥和覆盖种子等工序。这种方法的优点在于省时省力，并且能够显著降低种植成本。据统计，使用免耕法播种一亩小麦可以节省200多元。
至于是否可以在我国大面积推广免耕法，答案并不肯定。土地的客观条件是一个重要的限制因素。南方的大田无法开进大型拖拉机进行作业。免耕法容易造成土地板结，适合干旱地区使用。南方的多雨季节容易导致土地板结。免耕法没有打破原有的土壤结构，容易导致土壤板结对小麦生长不利。相比之下，深耕法能够消除土地板结、改善土壤结构、提高土壤肥力并减少小麦病虫害的作用。因此需要根据不同地区的特点和需求选择适合的种植方法。虽然免耕法在北方干旱地区比较适用但在其他地区可以考虑采用隔年免耕的方法随着试验的推进和农业科技的普及相信免耕更加科学和适用。
