想吃酸菜鱼又怕鱼刺多？这确实是个常见的烦恼！别担心，其实有很多鱼的刺比较少或者没有，可以让你放心享用美味。首先，你可以试试黑鱼，也就是我们常说的乌鱼。黑鱼肉质鲜嫩，而且它的鱼刺相对较少，吃起来比较方便。另外，鲶鱼也是一个不错的选择。鲶鱼没有小刺，只有几根大刺，处理起来也比较简单，口感滑嫩，非常适合做酸菜鱼。
如果你喜欢更清淡的味道，龙利鱼也是一个很好的选择。龙利鱼属于无骨鱼，鱼肉细腻，几乎没有刺，而且脂肪含量低，非常适合健康饮食。此外，巴沙鱼也是一种无骨鱼，它的肉质柔软，味道鲜美，而且价格也比较实惠，做酸菜鱼绝对是一道美味又健康的菜品。
总之，选择合适的鱼种是关键。黑鱼、鲶鱼、龙利鱼和巴沙鱼都是不错的选择，它们都能让你在享受酸菜鱼的美味的同时，不用担心鱼刺的烦恼。下次做酸菜鱼时，不妨试试这些鱼种，保证让你吃得开心没烦恼！