1. 荆州鱼糕：荆州鱼糕是一道传统的小吃，以鲜鱼肉为主料，经过蒸煮、捶打、搅拌等工序制成。其口感细腻，味道鲜美，是荆州地区非常受欢迎的传统美食。
2. 荆州牛肉粉：荆州牛肉粉是一道著名的湖北小吃，以牛肉汤为底，搭配米粉、牛杂等食材，味道鲜美，营养丰富。
3. 荆州豆腐脑：荆州豆腐脑是一道传统的小吃，以黄豆为主要原料，经过磨浆、煮沸、凝固等工序制成。其口感嫩滑，味道鲜美，是荆州地区非常受欢迎的传统美食。
4. 荆州烧鸡：荆州烧鸡是一道传统的菜肴，以鸡肉为主料，经过腌制、烘烤等工序制成。其色泽金黄，肉质鲜嫩，味道香浓，是荆州地区非常受欢迎的传统美食。
5. 荆州藕夹：荆州藕夹是一道传统的小吃，以莲藕为主料，包裹肉馅，经过蒸煮而成。其口感酥脆，味道鲜美，是荆州地区非常受欢迎的传统美食。
6. 荆州豆皮：荆州豆皮是一道传统的小吃，以豆腐皮为主料，包裹肉馅，经过蒸煮而成。其口感软糯，味道鲜美，是荆州地区非常受欢迎的传统美食。
7. 荆州油茶：荆州油茶是一道传统的小吃，以茶叶、芝麻、花生等为主要原料，经过炒制、研磨等工序制成。其口感香醇，味道浓郁，是荆州地区非常受欢迎的传统美食。
8. 荆州糯米鸡：荆州糯米鸡是一道传统的菜肴，以糯米、鸡肉为主料，经过蒸煮而成。其口感软糯，味道香甜，是荆州地区非常受欢迎的传统美食。
9. 荆州酱板鸭：荆州酱板鸭是一道传统的菜肴，以鸭子为主料，经过腌制、烘烤等工序制成。其色泽红亮，肉质鲜嫩，味道香浓，是荆州地区非常受欢迎的传统美食。
10. 荆州糖油果子：荆州糖油果子是一道传统的小吃，以面粉、糖、油等为主要原料，经过、油炸等工序制成。其口感酥脆，味道香甜，是荆州地区非常受欢迎的传统美食。