速冻饺子确实是一种非常方便快捷的食品，冷水下锅煮十几分钟就能熟，真的是超级简单！这种做法的关键在于“冷水下锅”，很多人可能会误以为热水下锅能更快熟，但实际上冷水下锅可以让饺子皮和馅料同时受热，防止饺子皮因为突然遇到热水而破裂，而且这样煮出来的饺子口感更好，皮不会太硬。
具体操作起来也非常简单：首先，将适量的速冻饺子放入冷水中，盖上锅盖，开大火煮开。等水再次沸腾后，继续煮大约5分钟，然后可以点入少许冷水，再次煮沸，重复这个步骤两次。这样做的好处是可以在饺子煮熟的同时，去除水中的一部分碱味，让饺子更加美味。最后，煮大约十几分钟后，饺子就熟了，捞出后可以搭配醋、蒜泥等调料，味道会更加出色。
总的来说，冷水下锅煮速冻饺子不仅简单易操作，而且能保证饺子皮的口感和整体的味道，是非常推荐的一种煮饺子方法。无论是忙碌的上班族还是厨房新手，都可以轻松掌握，快速享用到美味的速冻饺子。