“精选食材，细琢美食”。亲爱的朋友们，欢迎来到萌蒂美食分享时间。我们每天为您带来各种美食的选购指南和制作技巧，让您的生活因美食而更加丰富多彩。
开篇话语：今日带您品味山东半岛的三大家常美食，既有荤菜满足肉食爱好者的味蕾，又有素菜适合春季减脂的朋友，更有海鲜盛宴让所有人共享海鲜的鲜美。一起来看看吧！
一、荠菜丸子
山东半岛的春天，田野和山间的荠菜长势喜人。这是一种野菜，营养价值丰富，常被用来制作各种面食。今天，我们要分享的是荠菜丸子。
做法：将新鲜的荠菜洗净去根，焯水后挤干水分，然后剁碎。加入生姜葱末和食盐腌一下。接着，准备面粉、鸡蛋和五香粉，搅拌均匀。将馅料揉成丸子，油炸至金。喜欢酥脆口感的朋友可以二次炸制。这样做出来的荠菜丸子，一碗都不够吃。
二、萝卜炖咸鱼
萝卜炖咸鱼是山东半岛的家常美食之一，咸香的鲅鱼与萝卜的完美结合，让人回味无穷。
做法：鲅鱼一条，若为咸的需要浸泡去盐。新鲜的鲅鱼则需要腌制一段时间。萝卜去皮切条，热锅加油，放入葱姜辣椒炒香，加入萝卜条和豆瓣酱炒出红油，再放入鲅鱼块和清水炖煮。最后收汁，撒入香菜即可。搭配玉米饼子食用，味道更佳。
三、海蛎子汤
海蛎子在山东半岛随处可见，价格实惠。煮一锅海蛎子汤，鲜美无比。
做法：将新鲜海蛎子洗净，准备葱姜丝和鸡蛋。若喜欢蔬菜，可加入小白菜和小油菜。爆锅后，加入开水和海蛎子，大火煮开，再加入蔬菜。最后加入食盐、香油和鸡蛋液，煮熟即可。
结语：山东半岛的这三道家常美食，简单易学，味道鲜美。无论是荤菜、素菜还是海鲜，都能让您品尝到美食的魅力。期待您的光临，一起品味这些美味佳肴。
