制作指南
1、制作薄荷绿豆汤：首先将绿豆清洗干净，倒入电饭锅中。然后加入冷水，水量要覆盖绿豆并稍微多一点，大约是小手指一节的位置。按下“煮饭”键开始烹饪。
2、等锅烧开后，加入一碗冷水，盖上锅盖，继续煮。
3、重复以上步骤两次，你会发现绿豆已经逐渐开花并且煮烂了。
4、接下来制作薄荷糖水。将新鲜的薄荷叶和冰糖加入水中煮沸，然后放置冷却后存入冰箱冷藏。
5、将煮好的绿豆盛出，待其冷却后也放入冰箱冷藏。想要享用时，取上半碗绿豆，加入薄荷糖水即可。
6、制作绿豆冰棍：取一部分绿豆放入搅拌机中打碎。如果过程中太，可以加入一些绿豆汤一起搅拌。想要增加奶香味，可以适当添加牛奶。
7、将冰糖研成糖粉（也可以使用蜂蜜代替）。冷冻后甜味可能会降低，所以建议多放一些。
8、将绿豆糊与糖粉混合，底部放置一些完整的绿豆，然后倒入混合好的绿豆糊，放入冰箱冷冻4至5个小时。注意，倒入绿豆糊时不要装得太满，因为冰的密度低，体积会变大，太满可能会撑破模具。
9、当你想吃时，从冰箱取出，室温下放置约4分钟，就可以享用了。
小贴士：
巧手煮绿豆秘诀：
1. 煮绿豆时，若想快速煮烂，不要提前用水浸泡。而是在煮沸的过程中多次兑入凉水，这样绿豆会更快开花煮烂。
2. 另一种方法是先将绿豆在铁锅中炒约十分钟，然后再煮，这样也能快速煮烂。但注意炒的时候不要炒焦，否则会影响口感。
3. 使用高压锅也是快速煮烂绿豆的方法，但需注意高压锅的安全使用事项。对于新手来说，可能更倾向于采用上述第一种方法。
4. 还可以将绿豆洗净、沥水后放入冰箱冷冻，然后再煮，这样也能轻松煮烂绿豆。这一方法的原理与第一种方法相似。
