
大家好,今天为大家介绍三款红豆沙的美味吃法,暖暖的甜蜜味道,绝对能让您在秋冬季节感受到温馨的暖意!
一、陈皮红豆沙
所需材料:
红豆 300克
陈皮 一瓣
水 1500毫升
冰糖 适量
制作步骤:
1. 将陈皮浸泡半小时后切成条状,红豆提前浸泡一晚。
2. 把陈皮和红豆一起煮沸,然后转小火熬煮40分钟,期间如水分蒸发过多,可适量加水。
3. 在熬煮30分钟时,捞出部分红豆,与汤汁一起放入破壁机搅打成糊状,再返回锅中。
4. 加入冰糖,再煮10分钟,即可享用美味的陈皮红豆沙。可加入桂花增香。
二、鲜奶麻薯红豆沙
所需材料:
牛奶 400毫升
木薯粉 40克
糖 15克
制作步骤:
1. 将木薯粉和牛奶混合搅拌均匀,直至没有颗粒。
2. 中火加热,顺时针搅拌,制作鲜奶麻薯,直至获得柔软且富有粘性的麻薯。
3. 将制作好的鲜奶麻薯加入红豆沙中,Q弹的口感与红豆沙完美搭配。
三、桂花芋头红豆沙
所需材料:
芋头 100克
红豆沙 适量
糖 40克
桂花 适量(可选)
制作步骤:
1. 芋头切小块,用白砂糖腌制1小时。
2. 将腌制好的芋头和红豆沙、红豆汤或清水一起煮25分钟,直至芋头软烂。
3. 撒上桂花,热乎乎的桂花芋头红豆沙就完成了。红豆沙的绵密与芋头的香甜,带来暖心的美味。
红豆沙在秋冬季节绝对是暖身的佳品,搭配不同的食材,能呈现出不同的美味,赶紧动手尝试一下吧!
