冰山熔岩是一种非常简单且美味的甜点，适合手残党也能轻松学会。下面是制作冰山熔岩的步骤：
首先，准备材料：黑巧克力、鸡蛋、糖、黄油。将黑巧克力切成小块，放入微波炉中加热至融化，取出备用。接着，将鸡蛋和糖放入搅拌碗中，用电动搅拌器搅拌均匀，直到混合物变得浓稠。然后，将融化的黑巧克力倒入搅拌碗中，继续搅拌均匀。最后，加入软化的黄油，用刮刀轻轻翻拌均匀，直到混合物光滑细腻。
接下来，将混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏至少1小时，直到凝固。取出后，用火枪在表面轻轻加热，直到出现熔岩效果。最后，搭配一些新鲜的草莓或香草冰淇淋，即可享用。
制作冰山熔岩的关键在于巧克力的选择和混合物的搅拌。使用高质量的黑色巧克力可以确保口感浓郁，而充分搅拌混合物则可以使甜点更加细腻。此外，加热表面的技巧也需要一些练习，但只要掌握好火候，就能做出完美的冰山熔岩。
总之，冰山熔岩是一种简单易学的甜点，适合手残党尝试。只要按照步骤操作，就能制作出美味的冰山熔岩，享受自制甜点的乐趣。