维生素B2，又被称为核黄素，是身体内参与能量制造的关键角色。它就像是厨的燃气点火器，虽然米饭和煤气已经备好，但只有它才能点燃“火”，将食物转化为能量。没有它，再好的食物也只能在身体内“走过场”。
维生素B2不仅参与能量的制造，还负责维护皮肤、眼睛、系统和肠道的正常功能。通过均衡饮食，如全谷物、绿叶菜、牛奶、瘦肉和鸡蛋等，可以摄取足够的维生素B2。为什么仍有人选择额外摄取维生素B2呢？
这主要是因为现代人的饮食结构问题。虽然吃得很多，但不一定吃得正确。许多人依赖奶茶、饼干、外卖等快餐度日，缺乏富含维生素B2的食物。这样容易导致嘴角溃烂、眼睛酸胀等问题。严重的还会出现口角炎、舌炎和视力模糊等症状。
一位35岁的女性因长期工作压力大、饮食不规律，出现嘴角开裂、舌头发红、眼睛干涩等症状。经过血液检查，发现她的维生素B2水平明显偏低。在调整饮食结构和适当补充维生素B族后，症状得到明显缓解。
这个案例告诉我们，不是吃得少，而是吃得不对，身体就会发出警报。适当补充维生素B2是有意义的。是否需要每天补充呢？
需要明确两个核心点：维生素B2是水溶性的，吃多了会从中，不易在体内积蓄。从安全性角度看，它不易中毒，但并不意味着可以随意吃。长期摄入虽无明确危险，但也没有明确好处。补充主要针对已有缺乏症状的人或特殊人群。
嘴角烂可能是缺维生素B2的表现，但也可能是缺铁、缺锌等其他原因。不要一见到嘴角裂就自行补充B2，最好先调整饮食和作息，再判断是否真的需要补充。
维生素B2的吸收会受到其他因素的影响，如长期喝酒、抽烟、吃加工食品等。即使吃了很多富含B2的食物，肠胃不好也可能导致身体无法充分吸收。这种情况下，额外补充维生素B2是有必要的。
对于是否需要补充，要科学、个性化地判断。如果你是素食者、肠胃有问题、正在服用影响维生素代谢的物等人群之一，可以在医生或营养师指导下适当补充。如果你是年轻健康且饮食均衡的人群，则完全没必要每天吃一片维生素B2。
真正长期有效的做法是从饮食中摄取足够的维生素B2。比如早餐吃燕麦片配牛奶，中午多吃深绿色蔬菜，晚餐吃些瘦肉或鸡蛋等。这些食物都富含核黄素，吸收率高且成本低。如果你生活节奏快、饮食不规律，短期内补充也不是坏事，但建议设一个补充周期并观察身体反应。
最后强调，补充维生素不是救命符或。它只是身体燃烧能量的辅助工具。与其纠结是否吃维生素B2，不如关注自己的饮食是否多样、作息是否规律以及身体是否发出被忽略的信号。维生素B2可以吃，但别盲目吃；它能帮你调节身体，但前提是你真正关心自己的身体。
