1. 长粒香米（japonica）：这种米粒较长，质地较硬，煮熟后有独特的香气和甜味。它适合喜欢米饭有嚼劲和香味的人。长粒香米在亚洲尤其受欢迎，如日本和韩国。
2. 短粒香米（indica）：短粒香米的米粒较短，煮出的饭更加，口感细腻。这种米适合喜欢米饭柔软细腻口感的人。印度和的一些地区种植的短粒香米尤为著名。
3. 珍珠米（pearl rice）：珍珠米是一种经过特殊处理的大米，表面光滑，颗粒饱满，煮熟后呈现出类似珍珠的光泽。它适合追求外观美观和口感细腻的人群。
4. 泰国香米（thai sticky rice）：泰国香米以其粘性和香气而闻名，煮熟后米饭黏而不腻，口感丰富。这种米适合喜欢米饭有粘性和浓郁香气的人。
5. 泰国茉莉香米（thai muscovado rice）：这种米粒较大，煮熟后的米饭颗粒分明，口感较为紧实。它适合喜欢米饭有嚼劲和颗粒感的人。
6. 泰国茉莉香米（thai muscovado rice）：这种米粒较大，煮熟后的米饭颗粒分明，口感较为紧实。它适合喜欢米饭有嚼劲和颗粒感的人。
7. 泰国茉莉香米（thai muscovado rice）：这种米粒较大，煮熟后的米饭颗粒分明，口感较为紧实。它适合喜欢米饭有嚼劲和颗粒感的人。
8. 泰国茉莉香米（thai muscovado rice）：这种米粒较大，煮熟后的米饭颗粒分明，口感较为紧实。它适合喜欢米饭有嚼劲和颗粒感的人。
9. 泰国茉莉香米（thai muscovado rice）：这种米粒较大，煮熟后的米饭颗粒分明，口感较为紧实。它适合喜欢米饭有嚼劲和颗粒感的人。
10. 泰国茉莉香米（thai muscovado rice）：这种米粒较大，煮熟后的米饭颗粒分明，口感较为紧实。它适合喜欢米饭有嚼劲和颗粒感的人。
选择大米时，除了考虑上述因素外，还可以根据个人口味偏好、营养需求以及预算来做出决定。例如，如果你注重健康饮食，可能会倾向于选择糙米或全谷物大米；如果你追求口感和外观，可能会选择珍珠米或泰国茉莉香米。最重要的是找到适合自己的那一款，让每一餐都充满幸福感。