这款甜羹特别适合女性朋友们享用，是一道极佳的补气养血食品，无论是加入冰糖还是蜂蜜，都能让味道更加美味！
红枣被誉为“天然维生素C丸”，具有补气、养血、安神的作用。俗话说得好，“一日吃三枣，青春永不老”。红枣还能提高免疫力，具有美白的效果。
银耳富含植物胶和黏液质，是对非常有益的成分。它不仅能滋阴养颜，还能清除肠胃中的污物，成为肠胃的“清道夫”。银耳中的粗纤维有助于促进胃肠，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。它还有助于去除脸部的黄褐斑和雀斑。
莲子具有补脾止泻、益肾固精、养心安神、滋补元气的功效，对于多梦失眠、健忘等症状有很好的改善作用。在此款甜羹中，我使用了新鲜的莲子，口感更加清新甜美。
制作这款甜羹的步骤十分简单：
将新鲜莲子剥皮，银耳和红枣提前浸泡清水，然后将银耳洗净撕成小朵备用。
接着，在锅中加入适量的清水，放入红枣、银耳和新鲜莲子，用大火煮沸后，转小火继续炖煮一个半小时。
在关火前10分钟加入冰糖，炖至银耳软糯，汤汁粘稠即可。
小贴士：
如果你喜欢更自然的风味，可以选择不加冰糖而是加蜂蜜来调味。但在炖煮的过程中不要加入蜂蜜，应在汤羹温度适宜、不烫口时再加入，这样可以保持蜂蜜的营养和原味。这款甜羹既可以滋补身体，又能满足味蕾，是女性朋友们的理想选择！
