米米蒿，这种常见的野菜，因其丰富的营养和独特的口感，成为了我们餐桌上不可或缺的一部分。无论是炒、煮、蒸还是凉拌，米米蒿都能展现出不同的美味。今天，就让我来为大家介绍六道以米米蒿为主料的家常菜，让你在家也能轻松享受到米米蒿的美味。
首先，米米蒿炒鸡蛋是一道简单又营养的菜。将新鲜的米米蒿洗净，与打散的鸡蛋一起翻炒，加入适量的盐和胡椒粉，炒熟后即可食用。这道菜既简单又美味，非常适合忙碌的上班族。
其次，米米蒿煮豆腐也是一道不错的选择。将豆腐切成小块，与洗净的米米蒿一起煮，加入适量的盐和胡椒粉调味，煮开后转小火煮几分钟即可。这道菜口感嫩滑，非常适合家庭聚餐。
再来，米米蒿蒸肉饼是一道健康的菜品。将肉末与洗净的米米蒿混合，加入适量的生抽、淀粉和胡椒粉调味，然后放入蒸锅中蒸10分钟即可。这道菜低脂低油，非常适合减肥人士食用。
此外，米米蒿凉拌黄瓜也是一道清爽的开胃菜。将黄瓜切成薄片，与洗净的米米蒿一起拌，加入适量的盐、醋和辣椒油调味，拌匀即可食用。这道菜口感清爽，非常适合夏天食用。
还有，米米蒿炒腊肉是一道非常有特色的菜。将腊肉切片，与洗净的米米蒿一起翻炒，加入适量的盐和胡椒粉调味，炒熟后即可食用。这道菜香辣可口，非常适合喜欢重口味的食客。
最后，米米蒿汤也是一道非常简单的汤品。将洗净的米米蒿放入汤锅中，加入适量的清水，煮开后转小火煮10分钟即可。这道汤品清淡可口，非常适合作为早餐或晚餐的汤品。
以上就是六道以米米蒿为主料的家常菜，希望你能喜欢！快试试这些美味，让米米蒿成为你餐桌上的常客吧！