关于桃子去火还是火上浇油，其实需要根据个人体质和食用方式来判断。桃子本身性味平和，含有多种维生素和矿物质，适量食用对健康有益。但在中医理论中，桃子被归为温性水果，对于体质偏热、容易上火的人来说，过量食用可能会加重上火症状，如口舌生疮、咽喉肿痛等。因此，这类人群应适量食用。
相反，对于体质偏寒的人来说，桃子则有很好的温补作用，可以帮助驱寒暖身。此外，桃子含有丰富的膳食纤维，有助于消化和通便，对于缓解便秘也有一定帮助。
为了更好地享受桃子的美味，建议在食用前了解自己的体质，适量食用。同时，可以将桃子与其他水果搭配，如柠檬或柚子，以平衡其温性。总之，桃子并非绝对的“火上浇油”，关键在于如何根据个人情况合理食用。