在南昌期间，人们越来越关注日常饮食的重要性，同时也存在许多关于饮食的疑问。比如是否需要喝电解质水，感染新冠病毒后应该如何饮食等。广州市第一医院临床营养科主治医师林寒潇为大家提供了一份全面的饮食指导手册。
总体的饮食原则是合理饮食，不节食，不挑食，保持充足的睡眠和愉快的心情。充足的营养对于免疫系统的正常运转至关重要，因为新冠病毒目前没有特效，我们的身体就是我们的战场，营养就是我们手中的利刃。
那么，如何才能拥有这把利刃呢？林寒潇医生为大家划出了重点：
1. 多喝水。生病就要多喝热水，这并非是老生常谈，因为水在调节体温、预防脱水、保证呼吸道水分充足等方面都有重要作用。推荐每天喝1500毫升到2000毫升的水，发烧、腹泻严重时可以适当增加。除了白开水，淡茶水、菜汤、鱼汤等也是不错的选择。
2. 保证蛋白质和碳水化合物的摄入。蛋白质是维持良好免疫力不可或缺的生理基础之一，而碳水化合物是能量的主要来源。在生病期间，可以通过喝酸奶、豆浆、鸡蛋羹、鱼糜、虾滑等方式来摄取蛋白质。选择全谷物如燕麦、小米、紫米等可以提供更多的膳食纤维、B族维生素及矿物质。
针对不同症状，林寒潇医生也给出了饮食调整建议：
1. 对于、没胃口的情况，建议少吃多餐，以清单的流质、半流质或软食为主，保证主食和优质蛋白的摄入，同时可以选择一些开胃的调料或小菜来增加食欲。
2. 对于干咳、嗓子疼的情况，除了物治疗外，可以通过吃冰淇淋、喝冷饮、吃水果罐头等方式来缓解吞咽疼痛。
3. 对于嗅觉、味觉改变的情况，可以尝试在食物中添加香草和香料来刺激味觉。
4. 对于持续腹泻的情况，要更加清淡少油饮食，避免粗纤维食物。此时可以选择口服补液盐、运动饮料或电解质水来补充和电解质。
关于膳食补充剂和网络上的各种食疗方法，林寒潇医生提醒大家不要或夸大任何单一食物的营养功效，包括膳食补充剂。没有任何一种食物被证明可以治疗新冠。如果确实无法获取足够的营养素，可以选择一些复合维生素矿物质补充剂或全营养粉。
林寒潇医生的饮食指导手册为我们提供了科学的饮食建议，帮助我们更好地应对新冠病毒。希望大家能够合理饮食，保持良好的心态，增强免疫力，共同抵御病毒的侵袭。也要理性对待网络上的各种信息，不盲目跟风购买或使用无效的产品。
