夏日炎炎，酷暑难耐，自制清爽海底椰白凉粉，绝对是解暑小妙招中的佼佼者！这款凉粉不仅简单易学，而且味道鲜美，清爽可口，是夏日里的理想饮品。
首先，准备材料：海底椰、白凉粉粉、清水、冰糖。海底椰具有清热润肺、化痰止咳的功效，非常适合夏日食用。将海底椰洗净，放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮约30分钟，取出海底椰，将汤汁过滤备用。
接下来，将白凉粉粉倒入碗中，加入适量的清水，搅拌均匀，然后倒入锅中，小火加热，边煮边搅拌，直到白凉粉粉完全溶解，呈现出透明的糊状。离火后，加入之前煮好的海底椰汤汁和适量冰糖，搅拌均匀，然后倒入模具中，待凉后放入冰箱冷藏。
冷藏后的白凉粉，口感Q弹，清爽可口，喝上一口，瞬间感受到夏日的清凉。这款自制的海底椰白凉粉，不仅味道好，而且具有清热解暑的功效，是夏日里的理想饮品。赶紧动手试试吧，让你的夏日更加清爽！