夏日炎炎，酷暑难耐，自制冰粉配红糖水绝对是清凉解暑的绝佳选择！制作过程简单易学，而且健康美味，非常适合家庭制作。下面就来分享一下详细的制作教程。
首先，我们需要准备以下食材：木薯粉或红薯粉100克，凉开水500毫升，红糖适量，冰块适量。
制作冰粉的过程非常简单。首先，将木薯粉或红薯粉倒入一个大碗中，慢慢加入凉开水，边加边搅拌，直到粉状物完全溶解，形成无颗粒的粉浆。接着，将粉浆倒入锅中，用小火加热，并不断搅拌，直到粉浆变得浓稠，开始冒小泡。此时，离火，让粉浆稍微冷却一下，然后倒入模具中，放入冰箱冷藏至少3小时，直到冰粉完全凝固。
制作红糖水也非常简单。将适量的红糖放入水中，用小火煮沸，直到糖完全溶解，然后稍微冷却即可。
最后，将凝固的冰粉取出，用勺子或者刀将其切成小块，放入碗中，倒入红糖水，再加入适量的冰块，搅拌均匀即可享用。
自制冰粉配红糖水，清凉解暑，口感爽滑，非常适合夏日食用。快来试试吧！