
最近我观看了非常热门的视频,讲述了一位女生下班后从事的另一个职业:卖冰粉。她的叙述中提到,一杯冰粉的价格约为12元,而其中的利润高达10元。这令我非常惊讶,利润真的这么高吗?为什么大家都如此喜欢购买冰粉呢?
对于这个问题,我充满了好奇心,并决定学习制作这款网红冰粉。冰粉口味丰富多样,我们可以根据个人喜好添加不同的配料。今天我将尝试制作红糖冰粉(坚果系列),以下就为大家介绍一下红糖冰粉的制作方法。
【所需材料】
主要食材:白凉粉(冰粉)、红糖、白糖。
辅助食材:红枣、花生碎、葡萄干、南瓜子仁、白芝麻等。
【制作步骤】
第一步:取50g白凉粉放入碗中,加入500ml白开水,不断搅拌至混合均匀,再加入适量白糖(根据个人口味调整),继续搅拌直至完全溶解。之后,将其放入冰箱中冷藏,等待其凝固。
第二步:准备花生碎,将花生仁放入锅中,加少许油,小火煸炒至金,然后取出放凉。
第三步:将冷却后的花生去皮,放入保鲜袋中,用擀面杖轻轻捣碎。
第四步:处理红枣,去除枣核,将红枣肉切成碎粒。
第五步:将红糖放入锅中,加入少许水,小火慢慢融化,制成红糖汁。准备好所有其他辅料。
第六步:取出已凝固的白凉粉,盛入杯中。接着,依次加入红糖汁、红枣碎、葡萄干、南瓜子仁、花生碎,最后撒上白芝麻。这样,一杯美味的红糖冰粉就制作完成了。
这款冰粉口感冰凉香甜,嫩口,是夏季消暑降绝佳选择。这也是为什么大家都如此喜欢购买和品尝冰粉的原因。大家不妨也尝试制作一下,享受美食的乐趣。
【生活美食小贴士】
1.制作冰粉时,白凉粉与开水的比例要准确,以免影响凝固效果。
2.除了文中提到的辅料,大家还可以根据个人喜好加入各种水果小块,增加口感。
3.将白凉粉放入冰箱冷藏后,口感更佳,冰凉爽口,非常适合夏天食用。
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